Menu Gourmand Spécial NOËL 2025
Chers clients, chers amis,
Jean-Victor KALT et son équipe vous souhaitent de très belles Fêtes de fin d’année, une bonne et heureuse année 2026 et vous proposent :
Un Menu Gourmand spécial NOËL 2025
autour de 3 grands vins
Jeudi 25 et Vendredi 26 décembre
uniquement les midi
Apéritif Joyeux Noël Surprise
et ses amuse-bouches
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Chair de tourteau agrémenté de fenouil, avocat et pamplemousse
AOP Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits « Demoiselle Huguette »
Domaine Guy et Yann Dufouleur 2023
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Pavé de lotte, fin velouté au safran d’Alsace de Marc Pfeffen
AOP Riesling Engelgarten
Domaine Marcel Deiss 1996
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Mignon de veau aux deux mousselines
AOP Rasteau « les argiles bleues »
Domaine Beaurenard 2015
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Assiette de fromages affinés
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Douce surprise de Noël
Mignardises et Chocolats Maison