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Menu Gourmand Spécial Saint-Valentin 2023

Chers clients, chers amis, Jean-Victor KALT et son équipe vous proposent :

Un Menu Gourmand Spécial Saint-Valentin
autour de 3 grands vins

Du samedi 11 au dimanche 19 février 2023

uniquement sur réservation téléphonique

En Apéritif :

Le cocktail surprise,
accompagné de ses amuse-bouches

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Bouillon aux herbes fraîches, gambas
et petits légumes

Collioure – Cuvée Trémadoc
Domaine Madeloc – Pierre Gaillard 2016

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Le pavé de skrei de Norvège rôti sur sa peau,
fin velouté au safran d’Alsace

Riesling Grand cru Saering
Domaine Schlumberger 2015

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Caille des Vosges farcie de truffes et foie gras,
sa garniture du moment

Corse – Porto Vecchio
Domaine de Torraccia 2007

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La belle assiette de fromages affinés

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Le dessert surprise Spécial Saint-Valentin,
Mignardises et Chocolats Maison

Au prix de 112 € par personne
Vins compris

Je suis à votre disposition tous les jours pour vos réservations et commandes,
uniquement par téléphone au :

03 88 98 09 54

et de préférence tôt le matin

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Très cordiales et gourmandes salutations

Jean-Victor KALT