Menu Gourmand Spécial Saint-Valentin 2023
Chers clients, chers amis, Jean-Victor KALT et son équipe vous proposent :
Un Menu Gourmand Spécial Saint-Valentin
autour de 3 grands vins
Du samedi 11 au dimanche 19 février 2023
uniquement sur réservation téléphonique
En Apéritif :
Le cocktail surprise,
accompagné de ses amuse-bouches
●●●●●
Bouillon aux herbes fraîches, gambas
et petits légumes
Collioure – Cuvée Trémadoc
Domaine Madeloc – Pierre Gaillard 2016
●●●●●
Le pavé de skrei de Norvège rôti sur sa peau,
fin velouté au safran d’Alsace
Riesling Grand cru Saering
Domaine Schlumberger 2015
●●●●●
Caille des Vosges farcie de truffes et foie gras,
sa garniture du moment
Corse – Porto Vecchio
Domaine de Torraccia 2007
●●●●●
La belle assiette de fromages affinés
●●●●●
Le dessert surprise Spécial Saint-Valentin,
Mignardises et Chocolats Maison
Au prix de 112 € par personne
Vins compris
Je suis à votre disposition tous les jours pour vos réservations et commandes,
uniquement par téléphone au :
03 88 98 09 54
et de préférence tôt le matin
●●●●●
Très cordiales et gourmandes salutations
Jean-Victor KALT