Menu Gourmand Spécial Fête des Mères
Traditionnel Menu Gourmand
Spécial Fête des Mères 2023
Autour de 3 grands Vins
Chers clients, chers amis, Jean-Victor KALT et son équipe vous proposent :
Son traditionnel Menu Gourmand Spécial Fête des Mères
apéritif & vins compris
Samedi 3 et Dimanche 4 juin
uniquement sur réservation téléphonique
En Apéritif :
Le Cocktail « Bonne Fête Maman »
accompagné de ses amuse-bouches
●●●●●
Foie gras de canard maison cuit en terrine,
chutney à la rhubarbe d’Alsace, brioche amandes pistaches
Jurançon « Ballet d’Octobre »
Domaine Cauhapé 2010
●●●●●
Turbot sauvage breton aux asperges du pays
Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbieten « Cuvée Henriette »
Domaine Frédéric Mochel 2011
●●●●●
Sorbet du moment à deviner
●●●●●
Mignons de veau à la Périgourdine,
légumes de saison
Monthelie 1er Cru « Le Clos Gauthey »
Domaine Paul Garaudet 2015
●●●●●
Assiette de fromages affinés
●●●●●
Dessert surprise « Bonne fête Maman »,
Mignardises et Chocolats Maison
●●●●●
Au prix de 126 € par personne vins compris
●●●●●
Je suis à votre disposition pour toutes vos réservations et commandes,
uniquement par téléphone au :
03 88 98 09 54
et de préférence tôt le matin
●●●●●
Très cordiales et gourmandes salutations
Jean-Victor KALT